Sublinae 2019

Sublinae 2019

Vins de Seyssuel Rouge

Une syrah gourmande et juteuse facile d'accès avec son caractère enjôleur. Une belle entrée en matière pour découvrir le terroir de Seyssuel.

2019 est un millésime équilibré qui à donné un vin au profil harmonieux et soyeux. 

  • Appellation
    IGP Collines Rhodaniennes
  • Cépage(s)
    Syrah
  • Millésime
    2019
Vinification et élevage
En cuve béton avec un éraflage partiel en fonction de la maturité des rafles. Suivi d’un élevage de 12 mois en fûts français.
Garde
Cette cuvée est vinifiée pour être bue jeune mais d’une garde moyenne de 2 à 5 ans.
Rendement
30 à 35 hl/ha
Température de service
16 à 18 °C et carafer si nécessaire.
Surface de production
1,6 ha
Accord mets-vin
Apéritifs, planche de Tapas, fromages et charcuteries.
Les trois sens en éveilCaractères Organoleptiques
robe
Robe
Intense aux reflets violacés.
nez
Nez
Gourmand à notes fruitées et épicées avec des notes légèrement toastées dues aux 12 mois d’élevage en fût de chêne.
bouche
Bouche
L’attaque est suave et gourmande avec un grain de tanin assez fin. Le fruité est harmonieux, le boisé présent mais bien intégré.

Domaine
Anthony Paret

Découvrez les 2 autres vins du même domaine :

16 autres vins de la même catégorie

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies ou technologies similaires, y compris de partenaires tiers pour réaliser des statistiques et améliorer votre expérience utilisateur.