Frontière 2016

Frontière 2016

Vins de Seyssuel Rouge

Frontière entre le sud et le nord ! entre l'est et l'ouest !

en tous cas cette cuvée montre clairement qu'il est possible de les repousser !

  • Appellation
    IGP Collines Rhodaniennes
  • Cépage(s)
    Syrah
  • Millésime
    2016
Vinification et élevage
Eraflage total en préservant l’intégrité des baies, en cuve inox avec macération de 3 semaines et des remontages fréquents. Elevage de 18 mois en barriques bourguignonnes de 225 L dont une proportion de 30% de neuves.
Garde
5 à 10 ans
Année du 1er millésime
2016
Rendement
40 hl/ha
Température de service
16 à 18 °C et carafer si nécessaire.
Nombre de bouteilles produites
Environ 1000
Surface de production
0,25 ha
Âge moyen des vignes
Avec une densité de 9000 pieds à l’hectare
Les trois sens en éveilCaractères Organoleptiques
robe
Robe
Irrémédiablement conforme à une syrah du nord Vallée du Rhône.
nez
Nez
Notes fumées et fruitées, poivre blanc. Comme toutes les Syrah, la complexité arrive après au moins 5 à 6 ans de murissement en bouteilles.
bouche
Bouche
Finesse complexité et longueur.

Domaine
Julien Pilon

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