Seul en Scène 2016

Seul en Scène 2016

Vins de Seyssuel Rouge

En 2006 Le trio des vignerons des  "VINS de VIENNE" décident de produire chacun leur propre cuvée ! 

Naîtra "Seule en Scène" la cuvée du domaine F VILLARD

  • Appellation
    IGP Collines Rhodaniennes
  • Cépage(s)
    Syrah
  • Millésime
    2016
Vinification et élevage
100 % grappes entières et élevage en fût durant 18 mois.
Garde
8 à 15 ans
Année du 1er millésime
2006
Rendement
35 hl/ha
Température de service
16 à 18 °C et carafer si nécessaire.
Nombre de bouteilles produites
4500
Surface de production
1 ha
Âge moyen des vignes
17 ans
Accord mets-vin
Côte de Veau grillée, tomate et aubergine farcie.
Les trois sens en éveilCaractères Organoleptiques
robe
Robe
Moyennement dense.
nez
Nez
Fruité mais aussi marqué par des notes florales d’une grande finesse.
bouche
Bouche
Suave et velouté avec un grain de tanin gourmand et ferme à la fois. La signature de François Villard…

Domaine
François Villard

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