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En 2006 Le trio des vignerons des "VINS de VIENNE" décident de produire chacun leur propre cuvée !
Naîtra "Seule en Scène" la cuvée du domaine F VILLARD
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AppellationIGP Collines Rhodaniennes
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Cépage(s)Syrah
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Millésime2016
- Vinification et élevage
- 100 % grappes entières et élevage en fût durant 18 mois.
- Garde
- 8 à 15 ans
- Année du 1er millésime
- 2006
- Rendement
- 35 hl/ha
- Température de service
- 16 à 18 °C et carafer si nécessaire.
- Nombre de bouteilles produites
- 4500
- Surface de production
- 1 ha
- Âge moyen des vignes
- 17 ans
- Accord mets-vin
- Côte de Veau grillée, tomate et aubergine farcie.
Les trois sens en éveilCaractères Organoleptiques
- Robe
- Moyennement dense.
- Nez
- Fruité mais aussi marqué par des notes florales d’une grande finesse.
- Bouche
- Suave et velouté avec un grain de tanin gourmand et ferme à la fois. La signature de François Villard…
Domaine
François Villard
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