L'Âme Sœur 2018

L'Âme Sœur 2018

Vins de Seyssuel Rouge

Cette cuvée est l'un des fleurons du Domaine OGIER que Stéphane n'hésite pas à comparer avec ses grandes cuvées de la rive droite

Après avoir repris le domaine de ses parents avec succès, il est aujourd'hui le Président de l'association VITIS VIENNA .

  • Appellation
    IGP Collines Rhodaniennes
  • Cépage(s)
    96% Syrah 4% Viognier
  • Millésime
    2018
Vinification et élevage
En cuve inox avec 20 % de vendange entière. Élevage de 20 mois en barriques dont 10% de neuves.
Garde
5 à 15 ans voir plus.
Année du 1er millésime
2004
Rendement
35 hl/ha
Température de service
16 à 18 °C et carafer si nécessaire.
Nombre de bouteilles produites
6150
Surface de production
2 ha
Âge moyen des vignes
15 ans sur 3 différentes parcelles.
Les trois sens en éveilCaractères Organoleptiques
robe
Robe
Profonde et mystérieuse.
nez
Nez
Dominante de fruits rouges, suivi d’épices douces et de notes lardées et balsamiques.
bouche
Bouche
L’attaque est franche et directe puis elle évolue sur de la rondeur pour finir sur une grande sensation de fraîcheur et d’équilibre. Cette cuvée est racée et devient très complexe avec le vieillissement.

Domaine
Stéphane Ogier

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