Jardins de Rome 2021

Vins de Seyssuel Rouge

Une colline, un terroir de schistes, des terrasses, la vallée du Rhône… Comment résister à l’appel de ce terroir millénaire? C’est avec enthousiasme et portés par notre passion que nous avons débuté l’aventure à Seyssuel.

Notre cuvée Jardins de Rome est un clin d'oeil au passage du grand empire dans la région de Vienne, plusieurs siècles pendant lesquels les Romains firent prospérer la culture de la vigne.

Avec des tanins toujours très soyeux, subtils et élégants, les vins sont charnus, et peuvent s’apprécier dans leur jeunesse. On retrouve la qualité des vins rouge du Rhône Nord, dans un style différent. Une aubaine pour les amateurs de Syrah !

Kévin GARON

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes
Cépage(s)

Syrah
Millésime

2020

Vinification et élevage: En cuve inox avec une macération de 3 semaines suivie d’un élevage de 14 mois en fût de 228 litres à 15% neufs.

Garde: 3 à 7 ans

Année du 1er millésime: 2018

Rendement: 28 hl/ha

Température de service: 16 à 18 °C et carafer si nécessaire.

Nombre de bouteilles produites: 3000

Surface de production: 0,9 ha

Âge moyen des vignes: 6 ans

Accord mets-vin: Grillades marinées, osso bucco, paupiettes de veau.

27,00 €

Quantité

Les trois sens en éveilCaractères Organoleptiques

Robe: -
Foncée avec de magnifiques reflets carmins

Nez: Fruits rouges, épices, poivre.

Bouche: Elégance, raffinement, finesse et subtilité sont les atouts de ce vin, mais ils sembleraient aussi être la trame commune des vins de ce terroir.