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Syrah de Livie 2020
Vins de Seyssuel Rouge
Nouvelle cuvée produite par Christophe SEMASKA , qui achète de très jolis raisins du terroir de Seyssuel à un confrère producteur.
D'un raffinement exceptionnel cette cuvée comblera les palais les plus exigeants !
Profondeur et complexité aromatique avec des notes de fruits, de tabac blond et un boisé légèrement toasté !
En bouche il se montre intense et suave, riche et très long, porté par des tanins d'une extrême finesse .
Un Grand vin à mettre en cave d'urgence car la production est très faible ...
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AppellationIGP Collines Rhodaniennes
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Cépage(s)Syrah
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Millésime2020
- Vinification et élevage
- Récolte manuelle, vinification en cuve inox, élevage de 18 mois avec 20% de fût neuf et 80 % de fût de 3 à 5 ans
- Garde
- jusqu’à 10 ans
- Année du 1er millésime
- 2020
- Rendement
- 30hl/ha
- Température de service
- 16 à 18 °C et carafer si nécessaire
- Nombre de bouteilles produites
- 3000
- Âge moyen des vignes
- 15 ans
- Accord mets-vin
- une simple terrine de Sanglier juste pour le plaisir de déguster une grande bouteille...
Les trois sens en éveilCaractères Organoleptiques
- Robe
- profonde et brillante
- Nez
- intense et charmeur il invite immédiatement à plonger ses lèvres dans le verre
- Bouche
- il se montre intense et suave, riche et très long, porté par des tanins d'une extrême finesse .
Domaine
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