Kamaka 2019

Kamaka 2019

Vins de Seyssuel Rouge

Nouvelle cuvée produite par un tout jeune domaine  : Julie et Graeme BOTT , à partir d'une parcelle située au lieu dit "Roche Couloure" à Seyssuel .

En coteau avec une exposition au soleil couchant, la vigne pousse dans un champs de micaschistes et le vin en résultant est décrit par ses producteurs comme étant un véritable jus de cailloux !!

En langue Maorie "kamaka" veut dire : rocher ou cailloux ...

Découvrez cette cuvée sans attendre car les bouteilles sont rares et recherchées ...

  • Appellation
    IGP Collines Rhodaniennes
  • Cépage(s)
    Syrah
  • Millésime
    2019
Vinification et élevage
Récolte manuelle, vinification en cuve inox après un égrappage à 70 %, suivi d'un élevage de 15 mois en fûts Français
Garde
3 à 5 ans
Année du 1er millésime
2018
Rendement
35 hl/ha
Température de service
16 à 18 °C et carafer si nécessaire
Nombre de bouteilles produites
3500
Surface de production
7500 m2
Âge moyen des vignes
4 ans
Accord mets-vin
Fondue bourguignonne, pierrades, autres viandes grillées. à l'apéritif pour accompagner des tapas
Les trois sens en éveilCaractères Organoleptiques
robe
Robe
Ni claire ni profonde avec de beaux reflets, elle reflète une vinification en douceur..
nez
Nez
Notes de petits fruits rouges, pivoine et hibiscus, boisé présent qui est subtil et élégant, grande finesse malgré sa jeunesse
bouche
Bouche
L'attaque est douce avec une très légère sucrosité, les tanins enrobés dans un ensemble soyeux , la chair est pulpeuse et la longueur viendra après quelques mois de repos.

Domaine
Domaine Bott

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