Vionnae 2020 (épuisé)

Vionnae 2020 (épuisé)

Vins de Seyssuel Blanc

pas de millésime 2021 et en attente de la sortie du 2022

Charnu, puissant et très élégant. Il reflète son terroir de coteaux de schistes exposés au Sud sur la rive gauche du Rhône. À l’époque romaine, on y trouvait les vins fleurons des Terres de Viennae.

  • Appellation
    IGP Collines Rhodaniennes
  • Cépage(s)
    Viognier
  • Millésime
    2020
Vinification et élevage
En cuve inox et élevage de 8 mois en fûts de chêne
Garde
2 à 3 ans
Année du 1er millésime
2018
Rendement
30 à 35 hl/ha
Température de service
8 à 10 °C
Nombre de bouteilles produites
1500
Surface de production
0.4 ha
Âge moyen des vignes
4 ans
Accord mets-vin
Apéritifs, foie gras, fromage de chèvre
Les trois sens en éveilCaractères Organoleptiques
robe
Robe
Jaune aux reflets paille
nez
Nez
Très gourmand aux notes fruitées. abricot et pêche domine avec des notes légèrement toastés dues aux 8 mois d’élevage en fût de chêne.
bouche
Bouche
L’attaque est suave et gourmande, onctueuse avec une jolie final assez saline fraiche et longue.

Domaine
Anthony Paret

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