Jad'Or 2018

Jad'Or 2018

Vins de Seyssuel Blanc
  • Appellation
    IGP Collines Rhodaniennes
  • Cépage(s)
    Viognier
  • Millésime
    2018
Vinification et élevage
Fermentation alcoolique et malolactique en fût et élevage en fût de 10 à 12 mois dont 60% de neuf.
Garde
5 ans
Année du 1er millésime
2013
Rendement
45 hl/ha
Température de service
10 à 12 °C
Nombre de bouteilles produites
2400
Surface de production
40 ares
Âge moyen des vignes
11 ans
Accord mets-vin
Poisson à la crème, coquille Saint-Jacques, foie gras.
Les trois sens en éveilCaractères Organoleptiques
robe
Robe
Prononcée à la teinte or pâle.
nez
Nez
Modelé par l’élevage, il possède un nez racé légèrement beurré et boisé grillé.
bouche
Bouche
Riche et longue en bouche grâce à la minéralité qu’offre le terroir de Seyssuel.

Domaine
Les Serines d'Or

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