Hervé Avallet

«Chaque jour m’apporte de nouveaux challenges plus ou moins diffi ciles à relever mais au fil du temps, je m’aperçois qu’être « VIGNERON » est le plus beau métier du monde… »

J’aime me définir comme un « jeune vieux » vigneron… jeune dans le métier puisque je me suis installé il y a un peu plus de 5 ans mais vieux dans l’âge, et oui la quarantaine est bien entamée…

A ce jour, j’exploite environ 5 hectares de vignes (toutes plantées par mes soins) dont une partie située sur les superbes coteaux de Seyssuel. 

Sole Occidente en blanc (100% Viognier) et Pulchra Terra en rouge (100% Syrah) sont les vins que je produis sur cette Commune... 

Date de création
2007

Surface
11 ha

Autres appellations produites
Côte Rotie, Condrieu, Côtes du Rhône